ਫੂਡ ਪੈਕਿੰਗ ਦਾ ਕੀ ਅਰਥ ਹੈ?
ਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ, ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਹੈਂਡਲਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਰਚਨਾ 'ਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡਿਗਰੀਆਂ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੋਣਗੇ, ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਉਪਾਅ ਕਰਨ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਰੋਸ਼ਨੀ (ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਲਟਰਾਵਾਇਲਟ) ਕਿਰਨਾਂ, ਆਕਸੀਜਨ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ, ਨਮੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲੀਆਂ, ਗਰਮੀ ਸੰਚਾਲਨ, ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦਾ ਪ੍ਰਸਾਰ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰੀ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਮਕੈਨੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਅਤੇ ਕੀੜੇ-ਮਕੌੜਿਆਂ ਦੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਹਮਲੇ ਆਦਿ।
ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪੈਕ ਕਰੋ। ਇਹ ਉਤਪਾਦਕਾਂ, ਭੰਡਾਰਕਾਂ, ਵਿਕਰੀ ਸੰਚਾਲਕਾਂ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਹੂਲਤ ਅਤੇ ਲਾਭ ਲਿਆਏਗਾ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਭੋਜਨ ਪੈਕਿੰਗ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸਿੱਧੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
(1) ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਨਾ, ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਤੇ ਵਾਜਬ ਚੋਣ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਿਧੀ ਰਾਹੀਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਦੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ, ਪੋਲਟਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ 'ਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣਕ ਕਾਰਕਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਕਸੀਜਨ, ਨਮੀ, ਰੌਸ਼ਨੀ, ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ) ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨਾ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਤਬਦੀਲੀ ਤੋਂ ਬਚਣਾ, ਭੋਜਨ ਦੇ ਗੇੜ ਵਿੱਚ ਸਥਿਰ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਦੀ ਮਿਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣਾ।
(2) ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰੀ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਦੁਆਰਾ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕੋ। ਫੈਕਟਰੀ ਤੋਂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਹੱਥਾਂ ਤੱਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਸੰਚਾਰ ਬਹੁਤ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਦੂਸ਼ਿਤ ਹੋਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮੌਕੇ ਹਨ। ਸਭ ਤੋਂ ਭੈੜਾ ਡਰ ਕਲੋਸਟ੍ਰਿਡੀਅਮ ਡਿਫਿਸਿਲ ਅਤੇ ਕਲੋਸਟ੍ਰਿਡੀਅਮ ਬੋਟੂਲਿਨਮ ਵਰਗੇ ਰੋਗ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਾਰੀਕ ਪੌਦਿਆਂ ਨਾਲ ਸੈਕੰਡਰੀ ਦੂਸ਼ਣ ਹੈ, ਜੋ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਭੋਜਨ ਜ਼ਹਿਰ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਵਾਜਬ ਅਤੇ ਸਫਾਈ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਬਾਹਰੀ ਦੂਸ਼ਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਤੇ ਵਾਜਬ ਪੈਕੇਜਿੰਗ, ਢੁਕਵੇਂ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਹਤ, ਪੋਸ਼ਣ, ਸੁਆਦੀ ਭਾਵਨਾ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਮੁੱਲ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰੋ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ।
Fਯੂਲੀਟਰ ਪੇਪਰ ਪ੍ਰੋਡਕਟਸ ਕੰਪਨੀ ਲਿਮਟਿਡ
